Для цеха, обосновавшегося в Хирино, закуплено новое оборудование: низко- и среднетемпературные холодильные установки, фаршемешалка, специальные столы для разделки мяса и многое другое.
Цех готовится к интеграции с Государственной информационной системой Россельхознадзора «Меркурий». В соответствии с законом N 243-ФЗ «О внесении изменений в Закон Российской Федерации «О ветеринарии» от 1 июля 2018 все товары, подконтрольные Россельхознадзору, подлежат обязательной электронной сертификации в ФГИС «Меркурий», которая отслеживает их на протяжении всего цикла: от сырья до готового продукта на полке магазина. Изменения вступили в силу с 1 июля 2019 года.
Фирменный магазин компании «СОЦИУМ-ПОСЕЛЕНИЯ» «Хиринские продукты»
Сейчас «ПОСЕЛЕНИЯ» заняты процессом сертификации своих производств.
По словам Дениса Шмелёва, генерального директора ООО «СОЦИУМ-ПОСЕЛЕНИЯ», в августе сертификаты будут получены и производство возобновится.
Основой ассортимента выпускаемой в цехе продукции является мясо африканских сомов, которые выращиваются в Хирино, а также свежая говядина и свинина от местных фермеров.
